HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。リリースされるのか、名前を変えるのか。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。ドンペリヴィンテージ1995。DRC LA TÂCHE 1998 750ml ロマネコンティ ラ ターシュ。ドン・ペリニヨンロゼ2006 新品。シャトー・ポンテ・カネ 2020年　CHÂTEAU PONTET-CANET。ドメーヌ デ ミロワール ヤ ナーイ 2018。Dom Pérignon Plénitude 2 2003 ドンペリニヨンP2。♡響♡ モエシャンドンネクターロゼNIR6本セット。ミッキー　篠崎 朝倉 焼酎 福岡県 500ml 40% 麦焼酎 6本セット。ワイン Kistler 2016 Stone Flat Chardonnay。u*a様 YOSHIKI POMMERY ポメリーシャンパン　ヨシキ。Silver Oak 2008 シルバーオーク カベルネ・ソーヴィニヨン。【セラー保管】 パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 1988。マルシャン フレール ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ 2001。アルマンルソー la Roche 2011/Chambertin 2010