HOT ! み*ー様 【パーカーポイント 96点】 アルマヴィーヴァ 2018 赤ワイン

アルマヴィーヴァ Almaviva2018年はブラックベリー、カシス、杉、凝縮度は高く、しっかりしたストラクチャーがあります。シルキーで、明るい黒系の果実がみっしりと詰まっています。乱暴さはみじんもなく、細部まで行き届いている緻密な構成。キルシュ、タバコ、フレッシュ感を秘めていて、洗練されたバランス、極めて長いフィニッシュ。ムートンを連想させる筋肉質のワインです。セラーに入れて保存中！生産者　アルマヴィーヴァ　Almavivaヴィンテージ　2018容量　750ml解説　パーカーポイント: 96点、予想される飲み頃：2020 - 2035チリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」とボルドー5大シャトーの「シャトー・ムートン・ロートシルト」がタッグを組んでできたのが「アルマヴィーヴァ」。1998年9月に初ヴィンテージが発表されるやいなや「チリのオーパス・ワン」と呼ばれるほど、世界中で大絶賛されています。「アルマヴィーヴァ」の名は、後にモーツァルトによってオペラ化されたボーマルシェの名作「フィガロの結婚」に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵に由来。ラベルの“ALMAVIVA”というロゴはボーマルシェ本人の筆跡をそのまま使用。一方、エチケットはチリの先祖代々の歴史に敬意を表し、古代マプチョ文明における地球と宇宙をシンボル化した図像です。二つの偉大な伝統文化が手を結び、造り上げたワインです。ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れるスタイル収穫は手作業で行われ、2016年から光化学選果台を用いての選別を追加。良質なブドウしかタンクに入れないというポリシーのもと、選別にこだわっているのがアルマヴィ―ヴァのワイン造りの特徴です。テクニカル・ディレクターは、フランスやオーストラリアで経験を積んだミシェル・フロウ氏。数十回ものテイスティングを経て、最終的なブレンドを決定するなど、徹底した品質管理を行っています。アルコール発酵は100～150hlのステンレスタンクを使用。熟成は、基本的にフレンチオークを用います。こうして造られるワインは、豊かな果実の風味が溢れる豊潤なスタイル。力強くもしっかりとした酸味が重なる、長期熟成のポテンシャルを備えた逸品です。ご覧いただきありがとうございます。。オーパスワン　2021。BEAU PAYSAGE ボーペイサージュ 2020 シャルドネ。ペトリュス1987 未開封。ドンペリニヨン　ヴィンテージ1998 シャンパン750ml 未開栓古酒。ソウメイ　プラチナ　シルバー　ブランドブラン。【箱付き】ドンペリニヨン ヴィンテージロ ゼ 2005ピンク。希少限定680本、ジュヴレ・シャンベルタン 2020 シャトー・ド・ラボルド。Laurent-Perrier brut シャンパン 4本セット。ドンペリP2 Dom Pérignon 2006 P2 シャンパン 750ml。産地ワイナリー買付!!BTSテテ貯蔵! NZワイン ロシアンジャック。【10/6〜7限定出品】毎年即完売！ブルロットのバローロ2020年。Moët & ChandonN.I.R.Nectar Imperial Rosé。【新品】ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2010 村上隆コラボ　専用BOX付。未開封　ペリエジュエ　ベルエポック　2016　シャンパン。【セラー保管】KRUG クロ・ダンボネ1998 【ID有】。DRC ロマネ・コンティ空瓶 2013年2017年。城戸プロジェクトＫ　2012。ケンゾーワイン2021 rindo。ドメーヌ デュ・パヴィヨン コルトンシャルルマーニュ グランクリュ 2012。Chateau Figeac 1987 赤ワイン